La carta completa

Origen único, molido al momento. Le decimos cuál es y de qué chacra viene.

Suave y largo. Sale en jarra, alcanza para dos tazas y media.

Corto y con cuerpo. El mismo grano de la barra.

Doble ristretto y leche de Cajamarca texturizada corta.

Para quien quiere leche sin que tape el café.

Espuma densa, como debe ser. Sin canela salvo que la pida.

Dieciocho horas en frío. Dulce sin azúcar añadida.

Para las tardes de verano. Lleva cáscara de naranja.

Cacao de Piura al 70 %, sin mezcla en polvo.

Cinco variedades. Ninguna en bolsita.

Hierbaluisa, manzanilla y un toque de cáscara de cacao.

Avena, almendra o coco, en cualquier bebida de la carta.

Con palta, huevo pochado y ají amarillo suave.

Huevos como los quiera, pan, fruta de estación y café de filtro.

Setas salteadas, queso fresco y hierbas del huerto.

Pollo deshilachado, rocoto suave y encurtidos de la casa.

Palta, tomate confitado y semillas tostadas en pan integral.

Quinua tricolor, palta, cítricos y vinagreta de maracuyá.

Manjar blanco hecho en casa, del que se desarma al morder.

Húmeda, con nueces y un punto de canela.

Base de galleta de cacao. Se acaba temprano.

Cambia según lo que haya en el mercado esa mañana.

De un obrador de Miraflores, horneado la misma mañana.

Lo que esté bueno esta semana, con yogur y granola.

El mismo grano de la barra, molido a su método o en grano.

Para quien ya sabe cuál le gusta. Sale más a cuenta.

Dos bolsas de 250 g al mes, siempre recién tostadas.

150 g de cada finca, con una ficha de cata para comparar.

Caja de cien. Los mismos que usamos en barra.

350 ml, vidrio grueso. Le enseñamos a usarla si la compra aquí.

Cerámica, tamaño 02. Incluye veinte filtros para empezar.

Hecha por un taller de Chulucanas, en dos tamaños.

500 ml. Si viene con él, le descontamos S/ 2 de su bebida.